La KB90 es la última evolución de la Linea PB. Diseñada específicamente para aumentar la velocidad de servicio en cafeterías de alto volumen facilitando el trabajo
del barista gracias a un flujo de trabajo mejorado. La Marzocco ha rediseñado el sistema de portafiltros para mejorar la eficiencia del flujo de trabajo y reducir la tensión de la muñeca del usuario. También se aumenta la eficiencia gracias a la descarga de vapor del grupo (Steam Flush): después de cada extracción, se produce una descarga de vapor del cabezal del grupo, seguida por una descarga de agua caliente que mantiene la máquina limpia incluso en las horas punta. Esta función innovadora minimiza las notas de sabor desagradable de un grupo sin aclarar. La KB90 permite un nuevo nivel